Conheça os produtos da sociobiodiversidade
Mel de melato da bracatinga
O mel de melato da bracatinga é uma das preciosidades da região Destinos do Quiriri, sendo não apenas um produto de excepcional qualidade, mas também portador de uma distinção especial: a Indicação Geográfica (IG). Esta designação reconhece a singularidade e a excelência do mel produzido nesta área, atribuindo-lhe valor e prestígio no cenário nacional e internacional.
Diferente do mel comum, que as abelhas produzem a partir do néctar das flores, o mel de melato da bracatinga é originado a partir do melato, um líquido açucarado que é excretado por certos insetos, como as cochonilhas, ao se alimentarem da seiva da árvore de bracatinga (Mimosa scabrella). Esta árvore é nativa do Sul do Brasil e encontrada em abundância na região Destinos do Quiriri, o que torna o mel de melato da bracatinga um produto verdadeiramente único dessa área.
Este tipo de mel se destaca por suas características únicas, como cor mais escura, sabor mais intenso e menos doce quando comparado ao mel floral, além de possuir uma textura mais espessa. Essas propriedades distintas fazem com que o mel de melato da bracatinga seja altamente apreciado por conhecedores e consumidores que buscam produtos gourmet e diferenciados.
Além do seu valor gastronômico, o mel de melato de bracatinga é reconhecido por suas propriedades benéficas à saúde, contendo antioxidantes e substâncias com potenciais efeitos anti-inflamatórios e antibacterianos.
No âmbito do projeto Vivências Rurais, buscamos não apenas promover o mel de melato da bracatinga como um produto de Indicação Geográfica, mas também valorizar as práticas sustentáveis e tradicionais dos produtores locais. Nosso objetivo é conectar os visitantes com a cultura e os saberes da região, oferecendo experiências imersivas que permitem conhecer de perto todo o processo de produção desse mel tão especial, desde a floresta de bracatinga até o produto final. Ao fazer isso, reforçamos a importância da conservação ambiental, do desenvolvimento sustentável e da valorização do patrimônio cultural da região Destinos do Quiriri.
Erva-mate
A erva-mate é um símbolo cultural e um pilar econômico na região dos Destinos do Quiriri, destacando-se não apenas por seu papel central nas tradições locais, mas também por ser um produto agraciado com a Indicação Geográfica (IG). Essa certificação atesta a singularidade e a qualidade superior da erva-mate cultivada nesta região específica, reconhecendo a interação única entre o ambiente natural e o saber-fazer dos produtores locais.
Originária da Mata Atlântica do Sul do Brasil, a erva-mate (Ilex paraguariensis) é cultivada em um ambiente que lhe confere características únicas, como sabor e aroma distintos, que são influenciados pela altitude, clima e solo da região dos Destinos do Quiriri. Essas condições especiais resultam em uma erva-mate de qualidade excepcional, ideal para a preparação do chimarrão e de outras bebidas tradicionais que ocupam um lugar de destaque na cultura sul-brasileira.
A erva-mate não é apenas apreciada por seu sabor. Ela também é reconhecida por suas propriedades estimulantes e por ser uma fonte rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, contribuindo para uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável.
No contexto do projeto Vivências Rurais, nosso compromisso é valorizar e promover a erva-mate como um tesouro dos Destinos do Quiriri, destacando sua Indicação Geográfica como um marco de qualidade e autenticidade. Através de experiências imersivas, convidamos os visitantes a mergulhar no mundo da erva-mate, desde o cultivo nas plantações até a arte de preparar e saborear o chimarrão, proporcionando uma conexão profunda com as tradições e a natureza da região.
Ao integrar a erva-mate em nosso projeto, enfatizamos a importância da agricultura sustentável e da preservação das tradições culturais locais. Estamos empenhados em apoiar os produtores da região, garantindo que as práticas de cultivo respeitem o equilíbrio ecológico e contribuam para o desenvolvimento socioeconômico sustentável da região Destinos do Quiriri.
Banana
A banana da nossa região é uma verdadeira joia, renomada não apenas por sua doçura excepcional, mas também por ser um dos poucos produtos agrícolas a ostentar o selo de Indicação Geográfica (IG) no Brasil. Este selo não apenas reconhece a qualidade superior e a singularidade da banana aqui produzida, mas também celebra a tradição e o cuidado com que é cultivada, refletindo as características únicas do solo, do clima e das práticas agrícolas locais.
A banana cultivada na região é considerada uma das mais doces do Brasil. Este sabor distintamente rico é o resultado de décadas de práticas agrícolas adaptadas às condições específicas do local, passadas de geração em geração. Os produtores, verdadeiros guardiões desses métodos tradicionais, mantêm um profundo respeito pela terra, cultivando a fruta de maneira sustentável para garantir não só o sabor, mas também a saúde do ecossistema.
No âmbito do projeto Vivências Rurais, a banana com Indicação Geográfica não é apenas um produto para consumo, ela é uma ponte para a experiência cultural profunda.
Além disso, o projeto incentiva a interação entre os turistas e a comunidade local, permitindo que os visitantes participem de atividades que vão desde a colheita da banana até a degustação de pratos locais preparados com a fruta. Essas experiências não só enriquecem o conhecimento dos visitantes, mas também promovem a economia local, criando um ciclo virtuoso de turismo sustentável que beneficia todos os envolvidos.
A banana da região Destinos do Quiriri, com seu selo de Indicação Geográfica, é um exemplo de como a agricultura cuidadosa e a valorização dos produtos locais podem trazer benefícios sociais, econômicos e ambientais. Ela é uma testemunha do compromisso com a qualidade e a sustentabilidade, orgulhosamente oferecida aos visitantes do Vivências Rurais.
